Üretim Sürecimiz
Pelin Yemek Servisleri olarak, tüm üretim faaliyetlerimizi 5.000 m² kapalı alana sahip modern üretim tesisimizde, ISO 22000 Gıda Güvenliği ve ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemleri standartlarına uygun şekilde gerçekleştiriyoruz.
Yüksek Teknoloji ile Donatılmış Modern Tesis
Tesisimiz, gıda güvenliği ilkeleri doğrultusunda planlanmış, üretim ve hazırlık alanları tamamen ayrıştırılmış bir yapıya sahiptir. Üretimde; dünyanın önde gelen markaları tarafından geliştirilen, yüksek verimlilik sağlayan ileri teknoloji ekipmanlar kullanılmaktadır.
Bu ekipmanlar sayesinde sadece lezzet ve hijyen açısından değil, aynı zamanda enerji tasarrufu ve iş güvenliği açısından da maksimum fayda sağlanmaktadır.
Ürün Gruplarına Özel Üretim Alanları
Üretim tesisimizde çorbalar, ana yemekler, yardımcı yemekler, salatalar ve tatlılar; birbirinden bağımsız, ayrı bölümlerde ve planlı üretim süreçleri ile hazırlanır. Bu sayede ürünlerin uzun süre beklemesine bağlı lezzet ve besin değeri kayıpları önlenmiş olur.
Sertifikalı ve Güvenilir Hammadde Kullanımı
Üretimde kullanılan tüm hammaddeler; sertifikalı, izlenebilirliği yüksek ve güvenilir üreticilerden temin edilmektedir. Mal kabul süreçleri, kalite kontrol departmanımız tarafından detaylı bir şekilde denetlenmekte, kalite standartlarını karşılamayan ürünlerin üretime alınması engellenmektedir.
Sebze ve meyveler günlük olarak halden taze olarak temin edilmektedir.